Hướng Dẫn Thủ Tục Thu Hồi Thực Phẩm Không Đảm Bảo An Toàn

Đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn sau thu hồi, hình thức xử lý được thực hiện như thế nào?

Theo quy định của Điều 13 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT, hình thức xử lý đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn sau khi đã thu hồi có các biện pháp cụ thể sau:

Khắc phục lỗi của sản phẩm, lỗi ghi nhãn: Đây là biện pháp được áp dụng trong trường hợp thực phẩm có thể được xử lý bằng các biện pháp kỹ thuật để đảm bảo thực phẩm trở nên an toàn. Điều này áp dụng khi thực phẩm chỉ có vấn đề nhỏ và có thể được cải thiện.
Chuyển mục đích sử dụng: Khi thực phẩm không an toàn không còn thể sử dụng cho mục đích ban đầu, nó có thể được chuyển sang mục đích sử dụng khác sau khi được xử lý phù hợp để đảm bảo an toàn.
Tái xuất: Hình thức này áp dụng cho các trường hợp thực phẩm nhập khẩu không an toàn, nhưng có thể đáp ứng được các yêu cầu an toàn sau khi được xử lý. Tái xuất theo quy định pháp luật được áp dụng.
Tiêu hủy: Trường hợp thực phẩm không an toàn không thể sử dụng cho bất kỳ mục đích nào và gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng, thì thực phẩm này sẽ được tiêu hủy hoàn toàn để đảm bảo an toàn.
Lựa chọn hình thức xử lý: Chủ cơ sở được quyền lựa chọn một trong các hình thức xử lý sản phẩm sau khi thu hồi, ngoại trừ các trường hợp thu hồi theo quy định tại Điều 10 và Điều 11 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT. Tuy nhiên, quyết định của chủ cơ sở phải được cơ quan có thẩm quyền đồng ý.
Điều kiện không đồng ý với hình thức đề xuất: Trong trường hợp cơ quan có thẩm quyền không đồng ý với hình thức xử lý được đề xuất bởi chủ cơ sở, họ phải cung cấp lý do và đưa ra hình thức xử lý sau khi thu hồi để chủ cơ sở tuân theo.

Thủ tục thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn

Trình tự thủ tục thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn là như sau:

Tiếp nhận yêu cầu thu hồi và xử lý: Quá trình bắt đầu bằng việc tiếp nhận thông tin yêu cầu thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn. Thông tin này có thể được gửi đến cơ quan quản lý thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn từ nhiều nguồn khác nhau như các cơ sở sản xuất, người tiêu dùng, hoặc các đơn vị liên quan.

Đánh giá sự cần thiết phải thực hiện việc thu hồi và xử lý: Cơ quan quản lý sẽ tiến hành đánh giá sự cần thiết của việc thu hồi thực phẩm không an toàn dựa trên thông tin và dữ liệu có sẵn. Việc này giúp xác định liệu việc thu hồi là cần thiết và hợp lý.

Lập kế hoạch thu hồi: Sau khi quyết định thực hiện việc thu hồi, cơ quan quản lý sẽ lập kế hoạch thu hồi dựa trên một kế hoạch mẫu đã được phê duyệt hiệu lực. Kế hoạch này sẽ xác định các bước cụ thể và nguồn lực cần thiết cho quá trình thu hồi.

Tổ chức thực hiện thu hồi: Dựa trên kế hoạch đã được phê duyệt, cơ quan quản lý sẽ tổ chức thực hiện quá trình thu hồi. Việc này bao gồm việc thu hồi thực phẩm từ các điểm phân phối và đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển.

Áp dụng biện pháp xử lý: Thực phẩm không đảm bảo an toàn sau khi được thu hồi sẽ được xử lý theo các biện pháp quy định tại Điều 13 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT. Điều này bao gồm việc tiêu hủy, xử lý nhiệt, hoặc các biện pháp khác để đảm bảo thực phẩm không còn có thể gây hại cho người tiêu dùng.

Lập báo cáo và lưu trữ hồ sơ: Sau khi hoàn thành việc thu hồi và xử lý, cơ quan quản lý sẽ lập báo cáo về kết quả thu hồi và biện pháp xử lý đã thực hiện. Hồ sơ về việc thu hồi và xử lý cũng sẽ được lưu trữ để theo dõi và kiểm tra.

Hỗ trợ trong trường hợp lô hàng đã phân phối hoặc cần thu hồi nhanh chóng: Trong trường hợp lô hàng thực phẩm không an toàn đã được phân phối rộng rãi hoặc cần thu hồi ngay lập tức để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, cơ quan quản lý có thể yêu cầu sự hỗ trợ từ các đơn vị có thẩm quyền để tổ chức thu hồi và xử lý thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Có bao nhiêu hình thức thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn?

Hiện tại, theo Điều 9 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT, có tổng cộng 02 hình thức thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn:

Thu hồi tự nguyện:

Đây là hình thức thu hồi thực phẩm do tổ chức hoặc cá nhân sản xuất và kinh doanh thực phẩm tự thực hiện khi họ phát hiện hoặc nhận được thông tin phản ánh về sự không an toàn của thực phẩm đó.

Điều này có thể bắt nguồn từ kiểm tra chất lượng sản phẩm, phản hồi từ người tiêu dùng, hoặc thông tin từ các nguồn khác. Thực phẩm thu hồi tự nguyện không thuộc trường hợp quy định tại khoản 2 của Điều 9 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT.

Thu hồi bắt buộc:

Đây là hình thức thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn theo quyết định của cơ quan có thẩm quyền. Quyết định thu hồi này được quy định tại các Điều 15, 16 và 17 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT hoặc theo quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Trong trường hợp này, việc thu hồi thực phẩm không an toàn là bắt buộc và phải tuân theo quyết định của cơ quan có thẩm quyền.

Câu hỏi liên quan

Câu hỏi: Có những hình thức xử lý thực phẩm nào không đảm bảo an toàn?

Trả lời: Các hình thức không đảm bảo an toàn thực phẩm có thể bao gồm việc sử dụng hóa chất gây hại, quá trình sản xuất không vệ sinh, lưu trữ thực phẩm không đúng cách, hoặc sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.

Câu hỏi: Khi xảy ra vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, thu hồi sản phẩm áp dụng các biện pháp nào?

Trả lời: Quá trình thu hồi sản phẩm thường bao gồm việc thông báo công khai, rút sản phẩm khỏi thị trường, cung cấp thông tin chi tiết về nguyên nhân và cách thức xử lý sản phẩm không an toàn đó.

Câu hỏi: Thông tư nào quy định về an toàn thực phẩm tại Việt Nam?

Trả lời: Có nhiều thông tư quy định về an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Thông tư này thường chi tiết hóa các quy định, tiêu chuẩn vệ sinh, quy trình kiểm tra, và quản lý an toàn thực phẩm tại cấp độ quốc gia.

Câu hỏi: Luật nào điều chỉnh về an toàn thực phẩm tại Việt Nam?

Trả lời: Luật an toàn thực phẩm thường là cơ sở pháp lý quan trọng, quy định về trách nhiệm, quyền lợi, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy trình xử lý khi có vấn đề về an toàn thực phẩm.

Câu hỏi: Nghị định nào quy định về sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam?

Trả lời: Nghị định thường chi tiết hơn về quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy trình kiểm tra, đánh giá, và giám sát quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Văn An

209 ngày trước

Theo dõi

Hướng Dẫn Thủ Tục Thu Hồi Thực Phẩm Không Đảm Bảo An Toàn

Đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn sau thu hồi, hình thức xử lý được thực hiện như thế nào?Theo quy định của Điều 13 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT, hình thức xử lý đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn sau khi đã thu hồi có các biện pháp cụ thể sau:Khắc phục lỗi của sản phẩm, lỗi ghi nhãn: Đây là biện pháp được áp dụng trong trường hợp thực phẩm có thể được xử lý bằng các biện pháp kỹ thuật để đảm bảo thực phẩm trở nên an toàn. Điều này áp dụng khi thực phẩm chỉ có vấn đề nhỏ và có thể được cải thiện.Chuyển mục đích sử dụng: Khi thực phẩm không an toàn không còn thể sử dụng cho mục đích ban đầu, nó có thể được chuyển sang mục đích sử dụng khác sau khi được xử lý phù hợp để đảm bảo an toàn.Tái xuất: Hình thức này áp dụng cho các trường hợp thực phẩm nhập khẩu không an toàn, nhưng có thể đáp ứng được các yêu cầu an toàn sau khi được xử lý. Tái xuất theo quy định pháp luật được áp dụng.Tiêu hủy: Trường hợp thực phẩm không an toàn không thể sử dụng cho bất kỳ mục đích nào và gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng, thì thực phẩm này sẽ được tiêu hủy hoàn toàn để đảm bảo an toàn.Lựa chọn hình thức xử lý: Chủ cơ sở được quyền lựa chọn một trong các hình thức xử lý sản phẩm sau khi thu hồi, ngoại trừ các trường hợp thu hồi theo quy định tại Điều 10 và Điều 11 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT. Tuy nhiên, quyết định của chủ cơ sở phải được cơ quan có thẩm quyền đồng ý.Điều kiện không đồng ý với hình thức đề xuất: Trong trường hợp cơ quan có thẩm quyền không đồng ý với hình thức xử lý được đề xuất bởi chủ cơ sở, họ phải cung cấp lý do và đưa ra hình thức xử lý sau khi thu hồi để chủ cơ sở tuân theo.Thủ tục thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toànTrình tự thủ tục thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn là như sau:Tiếp nhận yêu cầu thu hồi và xử lý: Quá trình bắt đầu bằng việc tiếp nhận thông tin yêu cầu thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn. Thông tin này có thể được gửi đến cơ quan quản lý thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn từ nhiều nguồn khác nhau như các cơ sở sản xuất, người tiêu dùng, hoặc các đơn vị liên quan.Đánh giá sự cần thiết phải thực hiện việc thu hồi và xử lý: Cơ quan quản lý sẽ tiến hành đánh giá sự cần thiết của việc thu hồi thực phẩm không an toàn dựa trên thông tin và dữ liệu có sẵn. Việc này giúp xác định liệu việc thu hồi là cần thiết và hợp lý.Lập kế hoạch thu hồi: Sau khi quyết định thực hiện việc thu hồi, cơ quan quản lý sẽ lập kế hoạch thu hồi dựa trên một kế hoạch mẫu đã được phê duyệt hiệu lực. Kế hoạch này sẽ xác định các bước cụ thể và nguồn lực cần thiết cho quá trình thu hồi.Tổ chức thực hiện thu hồi: Dựa trên kế hoạch đã được phê duyệt, cơ quan quản lý sẽ tổ chức thực hiện quá trình thu hồi. Việc này bao gồm việc thu hồi thực phẩm từ các điểm phân phối và đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển.Áp dụng biện pháp xử lý: Thực phẩm không đảm bảo an toàn sau khi được thu hồi sẽ được xử lý theo các biện pháp quy định tại Điều 13 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT. Điều này bao gồm việc tiêu hủy, xử lý nhiệt, hoặc các biện pháp khác để đảm bảo thực phẩm không còn có thể gây hại cho người tiêu dùng.Lập báo cáo và lưu trữ hồ sơ: Sau khi hoàn thành việc thu hồi và xử lý, cơ quan quản lý sẽ lập báo cáo về kết quả thu hồi và biện pháp xử lý đã thực hiện. Hồ sơ về việc thu hồi và xử lý cũng sẽ được lưu trữ để theo dõi và kiểm tra.Hỗ trợ trong trường hợp lô hàng đã phân phối hoặc cần thu hồi nhanh chóng: Trong trường hợp lô hàng thực phẩm không an toàn đã được phân phối rộng rãi hoặc cần thu hồi ngay lập tức để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, cơ quan quản lý có thể yêu cầu sự hỗ trợ từ các đơn vị có thẩm quyền để tổ chức thu hồi và xử lý thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.Có bao nhiêu hình thức thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn?Hiện tại, theo Điều 9 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT, có tổng cộng 02 hình thức thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn:Thu hồi tự nguyện: Đây là hình thức thu hồi thực phẩm do tổ chức hoặc cá nhân sản xuất và kinh doanh thực phẩm tự thực hiện khi họ phát hiện hoặc nhận được thông tin phản ánh về sự không an toàn của thực phẩm đó.Điều này có thể bắt nguồn từ kiểm tra chất lượng sản phẩm, phản hồi từ người tiêu dùng, hoặc thông tin từ các nguồn khác. Thực phẩm thu hồi tự nguyện không thuộc trường hợp quy định tại khoản 2 của Điều 9 Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT.Thu hồi bắt buộc: Đây là hình thức thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn theo quyết định của cơ quan có thẩm quyền. Quyết định thu hồi này được quy định tại các Điều 15, 16 và 17 của Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT hoặc theo quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Trong trường hợp này, việc thu hồi thực phẩm không an toàn là bắt buộc và phải tuân theo quyết định của cơ quan có thẩm quyền.Câu hỏi liên quanCâu hỏi: Có những hình thức xử lý thực phẩm nào không đảm bảo an toàn?Trả lời: Các hình thức không đảm bảo an toàn thực phẩm có thể bao gồm việc sử dụng hóa chất gây hại, quá trình sản xuất không vệ sinh, lưu trữ thực phẩm không đúng cách, hoặc sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.Câu hỏi: Khi xảy ra vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, thu hồi sản phẩm áp dụng các biện pháp nào?Trả lời: Quá trình thu hồi sản phẩm thường bao gồm việc thông báo công khai, rút sản phẩm khỏi thị trường, cung cấp thông tin chi tiết về nguyên nhân và cách thức xử lý sản phẩm không an toàn đó.Câu hỏi: Thông tư nào quy định về an toàn thực phẩm tại Việt Nam?Trả lời: Có nhiều thông tư quy định về an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Thông tư này thường chi tiết hóa các quy định, tiêu chuẩn vệ sinh, quy trình kiểm tra, và quản lý an toàn thực phẩm tại cấp độ quốc gia.Câu hỏi: Luật nào điều chỉnh về an toàn thực phẩm tại Việt Nam?Trả lời: Luật an toàn thực phẩm thường là cơ sở pháp lý quan trọng, quy định về trách nhiệm, quyền lợi, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy trình xử lý khi có vấn đề về an toàn thực phẩm.Câu hỏi: Nghị định nào quy định về sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam?Trả lời: Nghị định thường chi tiết hơn về quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy trình kiểm tra, đánh giá, và giám sát quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Comment