Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2024

Năm 2024, việc đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn đứng ở trung tâm của ngành công nghiệp thực phẩm. Để đáp ứng các yêu cầu về an toàn này, doanh nghiệp cần thực hiện quy trình xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong phần này, chúng ta sẽ xem xét chi tiết hơn về quy trình này và những yêu cầu cụ thể.I. Các tài liệu cần thiết cho việc xin cấp Giấy chứng nhậnĐể thành công trong việc xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bạn cần tổ chức một hồ sơ đầy đủ và chi tiết. Tại khoản 1 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:Đơn đề nghị: Đây là tài liệu khởi đầu quy trình. Trong đơn này, bạn sẽ đề nghị cơ quan chức năng cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm xem xét hồ sơ của bạn.Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Đây là tài liệu xác nhận việc bạn đã đăng ký kinh doanh và có quyền hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.Bản thuyết minh về cơ sở vật chất: Điều này bao gồm thông tin chi tiết về cơ sở vật chất của bạn, trang thiết bị, và dụng cụ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.Giấy xác nhận sức khỏe: Điều này cần được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên và xác nhận rằng chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có đủ sức khỏe để tham gia vào hoạt động này.Giấy xác nhận tập huấn: Bạn cần có giấy xác nhận rằng chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã tham gia và hoàn thành khóa tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.II. Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmQuy trình xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2024 đòi hỏi sự tổ chức cẩn thận và tuân thủ các quy định của pháp luật. Tại khoản 3 Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP có quy định về thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:Bước 1: Lập hồ sơ và nộp hồ sơ: Bạn cần tổ chức hồ sơ dựa trên các tài liệu cần thiết đã được liệt kê ở trên và nộp chúng theo cách bạn chọn: qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến, đường bưu điện hoặc tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ.Bước 2: Xem xét và yêu cầu sửa đổi (nếu cần): Trường hợp cơ quan tiếp nhận hồ sơ phát hiện cần sửa đổi hoặc bổ sung hồ sơ, họ sẽ thông báo cho bạn bằng văn bản và bạn cần phải thực hiện những điều này trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ khi họ nhận đủ hồ sơ.Bước 3: Quyết định cấp Giấy chứng nhậnTrong trường hợp kết quả thẩm định đạt yêu cầu, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu số 03 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả thẩm định.Bước 4: Xử lý trường hợp không đạt yêu cầuNếu kết quả thẩm định tại cơ sở chưa đạt yêu cầu và có thể khắc phục, đoàn thẩm định sẽ ghi rõ nội dung, yêu cầu và thời gian khắc phục vào Biên bản thẩm định. Trong thời hạn 30 ngày sau khi bạn nhận được thông báo, bạn cần hoàn thành việc khắc phục và báo cáo kết quả lại cho cơ quan chức năng.III. Cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhậnCần lưu ý rằng có một số loại cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tại khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP có quy định các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;- Sơ chế nhỏ lẻ;- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;- Nhà hàng trong khách sạn;- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;- Kinh doanh thức ăn đường phố;- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tương đương.